“栗”爭上游產(chǎn)業(yè)興旺，興產(chǎn)富農“栗”創(chuàng)未來

發(fā)布時間：2024-07-14 閱讀：

為進一步了解并發(fā)展樂昌市黃圃鎮(zhèn)板栗這一項特色產(chǎn)業(yè)，廣州新華學院名撼嶺南突擊隊（以下簡稱“突擊隊”）在黃圃鎮(zhèn)人民政府的指導和當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展人的支持下，于2024年7月12日前往黃圃鎮(zhèn)紫溪村金森板栗專業(yè)合作社（以下簡稱“合作社”）進行實地調研。

圖1：金森板栗專業(yè)合作社板栗產(chǎn)品

產(chǎn)業(yè)興起：“栗”之初現(xiàn)

憑借黃圃鎮(zhèn)獨特的地理環(huán)境和自然資源優(yōu)勢，板栗產(chǎn)業(yè)由此興起，在突擊隊調研訪談過程中了解到，金森板栗產(chǎn)業(yè)在2002年初現(xiàn)，直至2005年，合作社理事長吳曉斌先生與副理事長吳施虹女士接手板栗產(chǎn)業(yè)基地，并不斷發(fā)展壯大基地產(chǎn)業(yè)規(guī)模。吳曉斌先生還向突擊隊介紹了他們的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，其基地種植面積高達320畝，大部分面積用于種植“華農一號”特有板栗品種，其余面積用于種植早黃桃、鷹嘴桃等進一步擴大收益。在發(fā)展過程中，合作社也對其產(chǎn)業(yè)進行升級，從原始的鮮果販賣到加工產(chǎn)品銷售的轉型升級，不斷響應國家鄉(xiāng)村振興發(fā)展政策，發(fā)展壯大黃圃鎮(zhèn)這一特色產(chǎn)業(yè)。

圖2：突擊隊采訪吳曉斌先生（左一）與吳施虹女士（左二）

產(chǎn)業(yè)發(fā)展：“栗”之發(fā)展

圖3：新倡佳板栗自動包裝車間

在國家助農助力與鄉(xiāng)村振興政策、政府農業(yè)局、高新技術與自身努力下，合作社發(fā)展壯大為黃圃鎮(zhèn)板栗生產(chǎn)加工的龍頭企業(yè)，并取得了一系列的成就，其中，于2012年合作社被評為韶關市農民專業(yè)合作社示范單位、2013年被評為韶關市農村創(chuàng)業(yè)青年示范戶、在2015年獲得廣東省農民合作社省級示范社的稱號、2021年合作社升級為國家農民合作社示范社。在更加深入地了解與訪談中，突擊隊進一步了解到這些稱號的來之不易與產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的艱辛。吳施虹女士在訪談中提到，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，產(chǎn)品與產(chǎn)品收益不對等問題是阻礙產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個重要問題，然而這沒有讓合作社的發(fā)展停滯不前。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，合作社負責人不斷學習相關技術，通過建廠房，對板栗進行加工銷售，這一創(chuàng)新使得產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)定的發(fā)展基礎。在2021年，合作社升級設備，在加工上引入自動機器，解放生產(chǎn)力，大幅提高生產(chǎn)效率。對此，吳曉斌先生表示，“這一產(chǎn)業(yè)是在父輩種植的基礎上，后代不斷發(fā)展+守業(yè)的成果。”

圖4：新倡佳板栗包裝箱

產(chǎn)業(yè)堅守：“栗”之挑戰(zhàn)

突擊隊在實地品嘗中發(fā)現(xiàn)，合作社生產(chǎn)的板栗容易剝殼且不沾邊，吃起來香甜軟糯，回味無窮，獲得一致好評。吳施虹女士在訪談中提到，板栗生產(chǎn)的全過程都是按照標準嚴格進行，在挑選板栗、運輸板栗、加工板栗等過程中，人工操作是保證產(chǎn)品質量的一個不可或缺的重要環(huán)節(jié)，這一環(huán)節(jié)正是合作社能夠在眾多產(chǎn)業(yè)中脫穎而出的一個部分，并且在儲存板栗方面，合作社引入冷庫，保證產(chǎn)品的原料能夠得以存儲。然而，吳施虹女士也向突擊隊透露，產(chǎn)品的宣傳仍然是最大的瓶頸。他們曾咨詢過相關宣傳組織，但由于其收費高，要求多、手續(xù)雜，導致產(chǎn)業(yè)營銷力度不足，不利于產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展。他們嘗試著運用自媒體等方式宣傳這一特色產(chǎn)業(yè)，從原來零粉絲量到一千以上的粉絲量后又跌至八百多粉絲，其中出現(xiàn)了自媒體運營不善的問題。同時，在產(chǎn)品生產(chǎn)與加工中，也面臨著天氣狀況多變、設備開銷過大、人才助力困難等問題，給產(chǎn)業(yè)帶了一系列壓力。

圖5：吳施虹向突擊隊展示板栗

產(chǎn)業(yè)規(guī)劃：“栗”之藍圖

圖6：合作社生產(chǎn)的桃子

針對上述宣傳瓶頸問題，突擊隊通過通俗易懂的講述，向合作社的兩位負責人詳細介紹了自媒體運營的經(jīng)驗技巧，充分立足突擊隊的宣傳特長，協(xié)助打造新媒體品牌矩陣，開展一系列的宣傳活動，提升金森板栗的知名度。

圖7：突擊隊指導新媒體運營方法

同時，突擊隊詢問了合作社負責人關于后期的規(guī)劃，他們表示，目前的產(chǎn)品比較單一，除了板栗以外，還希望通過種植花生等，加工成堅果制品，同板栗一同銷售，并且在后期也將會轉變產(chǎn)業(yè)模式，在保證小批量生產(chǎn)的同時，兼顧大規(guī)模生產(chǎn)效率，進一步滿足生產(chǎn)需要。
此外，突擊隊希望通過深化產(chǎn)業(yè)融合，結合當?shù)氐淖匀伙L光與人文景觀，進一步改善農村基礎設施，打造以“栗”為主題的特色產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村旅游，吸引更多游客前來觀光、休閑、度假，推動一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

結語

習近平總書記在會議中指出：“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重中之重，也是實際工作的切入點。”接下來，突擊隊將協(xié)助當?shù)匾园l(fā)展“栗”產(chǎn)業(yè)為重要抓手，積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，助推黃圃鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興道路能夠越走越寬，讓興產(chǎn)富農的美好愿景成為現(xiàn)實。