朗格斯酒莊依山而建，開門見山，擁有著得天獨(dú)厚的地理位置，其獨(dú)特的地形優(yōu)勢為酒莊的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。酒莊采用自然重力釀造法，充分利用地心引力，減少了機(jī)械操作對葡萄和葡萄酒的影響，最大程度地保留了葡萄的原汁原味和天然品質(zhì)。這種獨(dú)特的釀造方法，不僅體現(xiàn)了酒莊對傳統(tǒng)工藝的尊重，更展現(xiàn)了對高品質(zhì)葡萄酒的不懈追求。然而，在與酒莊工作人員的交流中，實(shí)踐團(tuán)也發(fā)現(xiàn)了朗格斯酒莊在發(fā)展中面臨的一些問題，其中宣傳力度不足成為了制約酒莊進(jìn)一步發(fā)展的因素之一。

　　(圖為實(shí)踐團(tuán)參與酒窖并就相關(guān)問題討論。)

訪茅臺勝景，悟酒道精髓

　　在茅臺鳳凰酒莊，“品牌與市場”成為了關(guān)注的焦點(diǎn)。作為茅臺旗下的酒莊，其依托強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢，積極拓展市場，展現(xiàn)出了獨(dú)特的發(fā)展策略和市場影響力。實(shí)踐團(tuán)首先被其獨(dú)特的參觀通道所吸引，通道兩側(cè)的山海經(jīng)壁畫栩栩如生，為整個(gè)參觀增添了濃厚的文化氛圍。茅臺鳳凰莊園還以其精湛的盤勾特色技術(shù)而聞名，工作人員向?qū)嵺`團(tuán)介紹了這一獨(dú)特技術(shù)，讓大家了解到盤勾在葡萄酒調(diào)配過程中的重要作用，以及如何通過這一技術(shù)實(shí)現(xiàn)葡萄酒口感和品質(zhì)的優(yōu)化。此外，酒莊積極拓展銷售渠道，不僅在國內(nèi)市場建立了廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)，還逐步開拓國際市場，將中國葡萄酒推向世界舞臺。

　　(圖為實(shí)踐團(tuán)與專家討論相關(guān)問題。)

　　河北秦皇島昌黎地區(qū)擁有悠久的葡萄種植歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)，葡萄種植規(guī)模較大，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。得益于獨(dú)特的地理和氣候條件，所產(chǎn)葡萄具有鮮明的地域特色，為葡萄酒帶來濃郁的果香和醇厚的口感。一些企業(yè)堅(jiān)守傳統(tǒng)的釀造工藝，注重傳承和發(fā)揚(yáng)本地的葡萄酒文化，產(chǎn)品風(fēng)格較為古樸和經(jīng)典。近年來，在品牌推廣和市場拓展方面不斷加大力度，逐漸提升在國內(nèi)市場的知名度。

　　(圖為實(shí)踐團(tuán)出發(fā)時(shí)與彭書記合影。)

　　經(jīng)過這四個(gè)酒莊的實(shí)踐學(xué)習(xí)，實(shí)踐團(tuán)了解到各酒莊不同的理念和特色相互補(bǔ)充，共同構(gòu)成了豐富多樣的葡萄酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)。實(shí)踐團(tuán)將所學(xué)知識以線上直播的形式向同學(xué)們進(jìn)行了宣講，激發(fā)了廣大學(xué)生對葡萄酒文化的興趣。​此次參觀學(xué)習(xí)和訪談交流讓他們認(rèn)識到了身上的責(zé)任，未來會(huì)繼續(xù)深耕葡萄酒文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，為中國葡萄酒事業(yè)的傳承與發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。